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店主のつぶやき

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価格改定

申し訳ございません

人件費等の上昇による材料費の値上げが止まりません
ここ数年なんとか価格の維持をしてまいりましたがもう限界です(´;ω;｀)
４月１日から一部商品の値上げと内容変更を行います
皆さまのご理解とご協力をお願いもうしあげます。
平成最後の〇〇

早いものでもう１月が終わります
昔から１月＝行く、２月＝逃げる、３月＝去る、と言いますが
本当にそう思います
１月は正月休みがあるから実質の活動日数が少なく、２月はそもそも日数が少ない
３月は年度末でやたらと忙しくなりあっという間に過ぎていく
そうこうしてるうちにあっという間にGW・お盆と、また１年が過ぎていきます
今年は消費税増税に年号の変更と更に慌ただしい１年になりそうですが
最近やたらと平成最後という言い回しを耳にします
チョットだけですよ
ほんとにチョットだけイラっとします(笑)
そんな中、お客さんからの頂き物ですが平成最後を商品化って(笑)
いや素晴らしい！そして面白い！これは何かうちでもできないかと考えてしまう
平成最後の恵方巻です！
いやぁ、それじゃ商売にならんわ
恵方巻

新年あけましておめでとうございます。
年末の極寒で今年の冬はどうなることかと心配してましたが
わりと過ごしやすい気候でホッとしています。それでも朝晩の冷え込みは厳しいですが(´;ω;｀)
年明け早々ゴルフ初打ちに行って来ましたが、フェアウェイからグリーンまでカッチカチで着弾しても止まらないという恐ろしい状況で大叩きしてしまいました(笑)

それはさておき
今年の恵方巻の予約を開始します！柚子の皮を漬込んだ寿司酢を使用したほんのり柚子香る巻寿司です。
当店お寿司屋さんではありませんが私自身少しばかり寿司も修行をさせてもらった経験がありますので美味しい巻寿司を提供する自信があります！
所詮お弁当屋さんの巻き寿司でしょ？というイメージが逆に美味しさを倍増させているのだと思いますが毎年高評価をいただいています(^^♪
ノーマルな恵方巻は体力の続く限り巻きますがサラダ巻・カルビ巻には材料の仕込みの都合で数に限りがあります。
特にカルビ巻は毎年早くに予約完売してしまいますのでご予約はお早めにお願い致します！
お渡しは２月１日～３日を予定しております！
ラストスパート

本格的に冬を感じる寒さになり、防寒対策に必死です
暑がりの寒がりではなく、本気で寒いのが苦手なので上下防寒インナーは当たり前
ダウンベストも常備しています！
そして今回は靴下も新調しました。男のくせに冷え性でコンクリート張りの冬のキッチンは非情にしびれます(´;ω;｀)
更にかなり踏ん張って生活しているのかすぐに穴があくんです(笑)
今回は冬の登山用の靴下を購入してみましたが、これがめちゃくちゃ良いですおススメです！ただ、1足1,000円前後と少々お高い。。。
分厚くなく程よい締め付けと長さもあり、丈夫なつくりでお気に入りです(^^♪

さてそんなこんなで今年もあと僅かとなってまいりました。
クリスマスオードブルや1人前おせちのご予約もぼちぼちと埋まってきておりますが、子供会やら町内会やらスポ少や企業様のクリスマス会・忘年会の予約もバンバン入ってきていて年末までビッシリになりそうです。
お弁当・オードブル・ケータリングのご相談もお受けしておりますが日時によってはお受けできない日も出てきておりますのでお早めにご相談くださいませ！
ちなみに、
もう来年の1月～3月の予約も入り始めています(^^♪
本当にありがたいことです。
1人前おせち

今朝は急な冷え込みに布団から出るのに勇気がいりました(´;ω;｀)
ぼちぼち寒くなってはきてましたが
今朝の気温5℃ですよ。寒すぎでしょ
もちろんこれからもっと寒くなるんですが昨日まで8℃とかあったのに急に5℃は勘弁してくれって寒さです
そのせいもあってか今日のおかずやは少しのんびりとした営業でしたので
いろいろ新たなメニュー等の考案や試作ができました！

そんなこんなで
ようやくおせちのチラシが刷り上がりました！
ところが．．．
自分のミスで販売価格の設定が間違っていた！
という信じるかどうかはあなたしだいな事が発覚し改めてPOP制作
とてもシンプルで安価でありつつ、おせちならではの食材もあり
なんといっても全部美味しくいただけるおせちとなっております！
数量限定100個とさせていただいておりますのでご予約はお早めにお願い致します。