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店主のつぶやき

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ユーチューバーがやってきた！

先日来られたお客さんに
個人のYouTubeなんですが動画撮って上げてもいいですか？
と聞かれたのでどうぞどうぞ(^^♪
内心（どうせ誰も見やしないようなチャンネルだろう）
数年前にも同じような経験があり、そう思っていました。

ところがどっこい後日探して見てみると
これ素人の編集じゃねぇだろって完成度の高さに驚きました。
登録者数も1万人越えの立派なユーチューバー！
サイン貰っとけばよかった( ;∀;)

毎日のように色んな飲食店を投稿されていてその数500本越え！
店舗までの車での道順から始まり、店内の様子から実食まで上手く構成されていて過去動画も思わず見てしまいました！

何処で食べよっかなぁ、なんて時にも重宝しそうです。

チャンネルはこちら⇒https://youtu.be/Ry3Bd9p-Rgk
10月～再び

報道でもあるように、物価高騰の波が止まりません
これで最後の値上げにしたいと思っています。
油は３倍・鶏肉は２倍、光熱費も上がり、その他食材も軒並み値上げ。
これ言うと怒られますが、また人件費も値上げ。
小さな会社は潰れます。
正直しんどい。。。
丑の日

【2022年丑の日】

鰻の高騰が激しくて、ここ数年丑の日の鰻は避けてきました。
特に国産鰻に拘り続けていたので、値段の高騰もありますが、そもそも絶滅寸前の鰻を食べて良いのか？少し数が増えるまで待とうぜ！
そうすれば価格も落ち着くしさぁ。。。
なんておもっていましたが
コロナから3年、運動会等々のイベントでの売上が無くなり
丑の日くらい乗っからんとやっていけねぇ～！
って考えに至りまして鰻、販売させてもらいます。
しかしながら国産は高すぎて手が出ないので中国産です
中国産ですがジャポニカ種、日本鰻を選択しました
1週間前迄の予約でよろしくお願い致します。
ポイントカード

【新規ポイントカードの発行終了】
５月３１日をもちまして
ポイントカードの発行を終了いたしました。
現在お持ちのカードは引き続きご利用いただけますのでご利用ください。

※８年〜10年前に発行のポイントカードは無効とさせていただきますのでご了承ください。
値上げさせてください

値上げの嵐です。昨年からずっと続いています。
もうこれ以上は耐えられなくなりそうなので、そうなる前に値上げに踏み切ります！本当にすみません、しかし遅かれ早かれ値上げに踏み切らないとやっていけなくなりそうです。
うちだけじゃないと思うんだけどなぁ。。。

コロナで売り上げ低迷してる各種大手メーもカーさんも大変なのはわかります。人件費や家賃光熱費等々の固定費を払っていかなければならないがゆえに売上が下がったとしても収益を下げるわけにはいかない。
なので足りない分は値上げして補う。
表向きは材料費や運送費の高騰に伴う値上げ、勿論それも嘘ではない。大手は簡単に値上げしてくるが我々にとっての値上げは死活問題だ！現にかれこれ1年近く辛抱してきた。
大手から大手の取引には忖度もあるだろうが大手から個人には何の情けもない
これが現実だと受け止めて踏ん張るしかないのだが、結局何の世界でも強いものに巻かれて生きるしかないのだろうか？
強くなればなるだけ背負うリスクも大きくなる、残念ながら自分には今以上のリスクを背負う力はない
じゃぁずっとこのままだね(´;ω;｀)